XO醬拌鴨絲
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海味絲瓜雞肉粥
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海味絲瓜香煎餅
養心益氣,活血通絡,補虛保健
作法:
地瓜粉3匙、太白粉1大匙
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夏日銷魂芒果冰沙
材料:冰在冷凍的芒果2顆、少許的水(方便打散)
機器:料理棒
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玉竹粉光燉烏雞
這道很適合早秋進補
補肺降火、滋陰潤燥、營養補虛
材料:
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茄汁肉片
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地瓜球
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清蒸尼羅河紅魚
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糖醋雞肉
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高麗菜心炒雞肉
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雞肉玉米可樂餅
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瑤柱百花鑲玉環
放上整顆干貝,很鮮甜
材料:
白蘿蔔1條、干貝5顆(約60g),
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蒜泥鮮蚵
食材
鮮蚵200g地瓜粉約200g
醬料:
蒜泥5顆、醬油膏5大匙、涼開水1大匙、
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蜂蜜辣雞翅
三節翅6支、白芝麻適量
醬汁:
水500個、蕃茄醬350g、黃芥末醬70g、黑胡椒粉適量、蜂蜜40g、辣椒水tabasco 20cc、鹽適量
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果律蝦球
蝦仁、鳳梨、蘋果、奇異果、美奶滋沙拉、芝麻
調味料:鹽1小匙、糖1小匙、胡椒粉1小匙
酥炸粉:地瓜粉、太白粉1:1
作法:
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兩碗貝殼麵、蛤蠣12顆、花枝、喜歡的海鮮、1/2洋蔥、洋菇6顆、九層塔三把、蒜頭四顆、1/2蕃茄、2/3碗蕃茄醬(加一大匙糖)、油一小匙、鹽適量、奶油一小塊
麵:一鍋水煮滾後加一小匙鹽和沙拉油,煮8分鐘,撈起放涼
作法:
1.洋蔥、洋菇、蒜頭、九層塔切碎加奶油炒香
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漢堡肉
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